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ISO22000食品安全认证的意义

编辑:北京中恒盈信科技有限公司时间:2022-05-16

ISO22000食品安全认证的意义

食品法典委员会开发了ISO2000集成的详细危害分析,以及由食品法典委员会开发的关键控制点(HACCP)系统和应用程序的步骤。通过可审计的要求,结合HACCP计划和前提计划,危害分析是危害分析食品安全管理体系的有效关键,协助组织建立有效控制措施组合所需的知识。ISO2000所要求的所有危害预计都将出现在食品链中,包括可能的危害以及所使用的工艺和设备的类型,因此,它提供了确定和记录为什么某些确定的危害需要控制一个特定的组织的方法,以及为什么其他人不使用它们。

为了确保危险控制计划与HACCP计划相结合,在危害分析中确定了战略使用。

ISO正在开发更多相关的ISO2000标准,这些标准在现阶段将被称为ISO2000系列标准,ISO2000系列标准如下:

食品链中任何组织的要求ISO2000-食品安全管理体系。

审查和认证ISOTS2003食品安全管理体系的机构。

ISOTS20004-食品安全管理系统-ISO2000:20005应用指南。

ISO2005-饲料和食品链的可追溯性-系统设计和实施的一般基本要求。

ISO20006-质量管理体系-ISO9001:2000认证的作物生产应用指南。

也可以用于FS2000,FS2000,FS2000,FS2000,全球食品安全倡议(GFSI)批准。

与ISO9001相比,该标准是一个基于原理的程序指导1。除此之外,ISO2000是任何类型的加工食品营销行业,可以紧密注册,具体的风险管理体系,ISO9001质量管理体系,可以找到两个标准的具体异同。

ISO22000食品安全认证的好处:

(1)有组织、有针对性地与贸易伙伴沟通;

(2)优化组织内部和食品链中的资源利用*;

(3)完善文献资源管理;

(4)加强计划,减少过程后的检查;

(5)食品安全风险控制更加有效和动态;

(6)风险分析所有控制措施;

(7)系统管理必要的方案;

(8)由于对结果的关注,本标准应用广泛;

(9)可以作为决策的有效依据;

(10)充分提高勤奋程度;

(11)重点控制必要的问题;

(12)通过系统审计减少冗余而节约资源。